芭樂果的皮可以吃。芭樂的皮本身可以食用,但是依據個人的喜好,有些人就喜歡削皮吃,這都不影響芭樂的口感的。而且芭樂還可以切成小塊放冰箱冰鎮一下再食用,清涼的感覺,讓口感更加獨特,加入其它口味弄成果汁,或者做成果脯也都是不錯的選擇。
芭樂(别稱:番石榴,雞屎果,拔子,喇叭番石榴),桃金娘科番石榴屬植物。其原産于南美洲,中國台灣、廣東、廣西、福建有分布,生于荒地或低丘陵上。
番石榴高達13米;樹皮平滑,灰色;嫩枝有棱,被毛;葉片革質,長圓形至橢圓形,葉柄長5毫米;花單生或者2~3朵排成聚傘花序;花瓣白色;雄蕊長6~9毫米,花柱與雄蕊同長;漿果球形、卵圓形或梨形,果肉白色及黃色,胎座肥大,淡紅色;種子多數。
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