準備一些青菜。把黃葉摘掉,沖洗幹淨表面浮塵後,淡鹽水浸泡15分鐘,撈出沖洗兩次。
準備幾朵香菇,可以用新鮮香菇,也可以用發好的幹香菇。
把香菇切成片。
鍋内倒入油。
鍋内放入火鍋底料進行煸炒。
倒入香菇翻炒出香味。
放入蒜末。
放入青菜大火翻炒。
翻炒均勻。
青菜熟透但還保留着青翠顔色的時候,即可出鍋裝盤。
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