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脆皮烤魚做法 10個步驟快速完成

美食更新时间:2024-08-20 06:15:39

　　魚用刀背去魚鱗和内髒。

　　魚洗淨後，擦去表面水分，放砧闆上，取刀在魚背上切開三幾道口。

　　取一淺口的大容器，依次放入醬油。

　　放入辣椒醬。

　　放入蔥、姜，成醬汁。

　　将魚放入醬汁中，一面腌漬後。

　　另一面，不停的翻面浸至魚入味，全程30分鐘。

　　魚從醬汁中撈出，瀝幹，魚腌漬後把叉子從魚嘴值穿至魚尾。

　　刷子蘸少許食用油，均勻的刷遍整條魚。

　　烤箱預熱200°C,上下溫200°C，烤90分鐘。

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