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脆皮烤魚做法 10個步驟快速完成

美食 更新时间:2024-12-14 21:47:04

   魚用刀背去魚鱗和内髒。

   魚洗淨後,擦去表面水分,放砧闆上,取刀在魚背上切開三幾道口。

   取一淺口的大容器,依次放入醬油。

   放入辣椒醬。

   放入蔥、姜,成醬汁。

   将魚放入醬汁中,一面腌漬後。

   另一面,不停的翻面浸至魚入味,全程30分鐘。

   魚從醬汁中撈出,瀝幹,魚腌漬後把叉子從魚嘴值穿至魚尾。

   刷子蘸少許食用油,均勻的刷遍整條魚。

   烤箱預熱200°C,上下溫200°C,烤90分鐘。

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