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木瓜食用方法

美食 更新时间:2025-01-11 01:55:26

  1、食用方法

  (1)成熟的黃木瓜,适合當水果吃,吃時刨皮,去籽,吃木瓜肉。成熟的木瓜适合放在飯後吃,木瓜肉保留了更多維生素,含糖很少,不會攝入大量熱量。但不建議空腹吃,容易産生腹部不适。

  (2)暫時還未成熟的青色木瓜可和肉類同炖,刨皮去籽切成塊。木瓜中含有木瓜酵素,木瓜酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化。所以在做肉不容易熟的時候,放一些木瓜一起炖。

  2、木瓜的營養價值

  (1)木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

  (2)木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等木瓜的功效,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。

  (3)木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。

  (4)木瓜能消除體内過氧化物等毒素,淨化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。

  (5)番木瓜堿具有抗腫瘤的功效,并能阻止人體緻癌物質亞硝胺的合成,木瓜的功效對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

  (6)木瓜裡的酵素會幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,幫助消化,防治便秘,并可預防消化系統癌變。

  (7)木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡木瓜的功效,潤膚養顔。

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