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弄貓耳朵的方法

美食 更新时间:2025-01-10 11:11:40

  1、把面粉分成兩份,一份用牛奶和面,一份用紅糖水和面,在每份面粉中打一個雞蛋揉成面團,醒發20分鐘。

  2、分别搓成1mm薄片,在兩片之間塗點水,在紅糖薄片上也塗點水。

  3、然後額就把面團卷好後,放入冰箱冷藏15分鐘左右的。

  4、切成薄片,放入鍋裡油炸,小火慢炸,炸上色了。發黃變色就可以撈出來了。

  5、這樣的貓耳朵就制作出來了,炸脆一點才好吃的,味道還是很好的。

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