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山藥蓮藕炖排骨的做法

美食 更新时间:2024-11-25 16:30:35

  1、主料:豬大排一根、藕适量、山藥适量、料酒适量、鹽适量。

  2、排骨沖洗幹淨。

  3、放入冷水裡煮開後再沖洗,這叫焯水。

  4、再次放入鍋裡,加入冷水,大火煮開後加料酒改中小火炖40分鐘。

  5、加入蓮藕繼續炖30分鐘。

  6、加入山藥再炖10分鐘。

  7、用鹽調味,加入香菜即可出鍋。

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