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栗子黃焖雞是哪個地方的菜

美食 更新时间:2024-09-12 00:55:55

  1、栗子黃焖雞是江浙菜。

  2、栗子黃焖雞的做法。 主料:栗子6兩、雞一隻、天目筍幹少許 輔料:油适量、姜片适量、老抽少許、鹽少許、八角少許、花椒少許。

  3、步驟:栗子剝殼煮熟,筍幹泡發切段。雞切小塊下油鍋煸幹水氣,加姜片。加老抽醬油炒至上色,再放鹽,八角,花椒,炒香。做栗子焖雞不用放糖,栗子本身帶甜,吸飽了雞的鮮香,美味啊.雞又帶着栗子的甘甜,還有筍幹的鹹鮮,無與倫比。

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