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水煮白菜最簡單的做法

美食更新时间:2024-11-30 18:08:51

水煮白菜最簡單的做法?将白菜心洗淨撕成塊，豬瘦肉洗淨切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、幹澱粉，現在小編就來說說關于水煮白菜最簡單的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

水煮白菜最簡單的做法

将白菜心洗淨撕成塊，豬瘦肉洗淨切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、幹澱粉。

把豬瘦肉片抓勻，幹紅椒切成段。

将鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入花椒略炸，再放入幹紅椒段炸至黑色一同撈出，用刀剁碎。

在熱油中放入豆瓣辣醬、姜片炸出香味，倒入高湯250克。

待開鍋後去掉雜物，加入蔥段、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉、味精，調好口味。

将豬肉片放入鍋中，加入白菜塊。

待豬肉片煮熟後倒入大碗中，放進花椒末、幹紅椒末，将燒熱後的香油淋在碗中即可。

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