白菜炒大各紮的做法?原料:各紮兩張,大白菜四分之一顆取下段,豬油,韭菜十根,鮮豬肉,我來為大家科普一下關于白菜炒大各紮的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:各紮兩張,大白菜四分之一顆取下段,豬油,韭菜十根,鮮豬肉。
把各紮平鋪在案闆上,對折再折疊。
星狀下刀把各紮切成三角形。
鍋内放适量食用油,燒熱後放入豬肉片,翻炒至豬肉變色斷生。
然後加入白菜,白醋三湯匙。
将豬肉白菜翻炒後将各紮韭菜蒙于其上,加清水煮熟。
這道菜做成功的要領:一是加醋要在白菜加入後添加;二是加水要淹沒到各紮之上;韭菜可以晚些時間放入。其他步驟和平時炒菜程序一樣沒有特殊要求。
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