幹煸牛肉絲的做法?原料:牛肉、芹菜、幹辣椒、辣椒碎、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、辣椒油,我來為大家科普一下關于幹煸牛肉絲的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:牛肉、芹菜、幹辣椒、辣椒碎、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、辣椒油。
牛肉切成條狀。
放入碗中加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽抓勻上色,最後加一勺花生油,腌制十分鐘。
芹菜去葉切段。
幹辣椒切段、姜切絲、蒜切末、辣椒碎一勺備用。
鍋内熱油下牛肉絲中火煸炒,炒幹牛肉的水份。
加入幹辣椒、辣椒碎、姜絲、蒜末、一勺辣椒油炒出香辣味。
最後下芹菜段大火翻炒幾下。
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