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土豆3個,五花肉約300克,辣白菜約300克。
将土豆削皮切塊,五花肉洗淨切塊,辣白菜切段備用,鍋中燒油,油熱放入五花肉煸炒出多餘的油脂,将多餘的油脂倒出下次用。
再放入蔥姜爆香,加入料酒,生抽翻炒均勻後下入辣白菜,蚝油,翻炒一下倒入适量的清水,放入雞精和土豆。
大火燒開後轉中小火炖煮至收汁入味,最後出鍋撒上蔥花即可開吃啦。
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