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好吃牛排做法

美食更新时间:2024-07-01 01:10:05

好吃牛排做法?食材：牛排 150g、胡椒粉少許、鹽适量、生抽 2羹匙、糖适量、玉米澱粉；，今天小編就來說說關于好吃牛排做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

好吃牛排做法

食材：牛排 150g、胡椒粉少許、鹽适量、生抽 2羹匙、糖适量、玉米澱粉；

牛排洗淨控水，撒上鹽和胡椒，抹勻。并抹上适量的白葡萄酒。

30分鐘後。爐體預熱1分半，放上錫紙和牛排。

1分鐘後翻面。

煎烤一分鐘後翻面。如果絕對太幹，可以在牛排表面抹上少許油再翻面。

之後都是隔30秒翻面，約3-4次後差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可裝盤。

去除錫紙後，利用爐具的餘溫加熱。加入生抽2勺和少許糖。

加熱适量黑胡椒粉，拌勻。

加入一小勺玉米澱粉，拌勻後，熬煮至稠厚即可。

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