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發鱿魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-18 17:53:07

發鱿魚怎麼做好吃?主料：鱿魚3個、泰式甜辣醬2勺、黃豆醬2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1克、植物油适量、鹽适量、雞精适量、青辣椒1根、紅辣椒2顆、洋蔥半顆、香菇4顆：，我來為大家講解一下關于發鱿魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

發鱿魚怎麼做好吃

主料：

鱿魚3個、泰式甜辣醬2勺、黃豆醬2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1克、植物油适量、鹽适量、雞精适量、青辣椒1根、紅辣椒2顆、洋蔥半顆、香菇4顆：

做法步驟：

（1）備好調料。

（2）将鱿魚洗淨泡發好，将鱿魚裡面朝上，刀斜45度，切刀花，再反向切，形成網狀，然後切成方塊或三角形。

切好後用開水焯一分鐘，鱿魚卷成麥穗狀撈出備用。

（3）洋蔥切塊，青辣椒、紅辣椒切段，香菇切三段備用。

（4）将香菇、紅辣椒、部分青辣椒倒入盆裡，加入泰式甜辣醬（隻要是甜辣醬即可）、黃豆醬、蚝油、黑胡椒粉、鹽、雞精一起腌制，至少一個小時（時間越長越入味）。

（5）請想象一下有香菇的存在。

（6）将剩餘的洋蔥、青辣椒鋪在錫紙上。

（7）待鱿魚腌制顔色變深後，鋪在錫紙上，可以進烤箱了（平底煎鍋也可以，但是烤的時候要蓋好蓋子，加重味道的滲透）。

（8）烤箱預熱，烤8分鐘後打開翻動一下，這個時候撒上芝麻粒，繼續烤3分鐘即可。

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