黃油蒜香烤大蝦-tft每日頭條

黃油蒜香烤大蝦

美食更新时间:2024-08-16 00:06:03

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）1

去超市正好看到有賣活蝦的，就買了些回來，給孩子做了這個超鮮美好吃的烤大蝦，大蝦口感Q彈，醬汁美味，制作還特别簡單，大蝦簡單腌制一下，刷上秘制的醬料，送入烤箱烘烤成熟就可以了，是不是特别簡單呢。

By 奇緣0207 【豆果美食官方認證達人】

用料

大蝦 400克
姜片适量
黑胡椒粉 1小勺
食鹽 1小勺
辣椒面半大勺
孜然粉 1大勺
熟白芝麻 1大勺
生抽 3大勺
蚝油 1大勺
料酒 2大勺半
白糖半大勺
老抽半大勺

做法步驟

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）2

1、準備好所需要的食材并清洗幹淨大蝦剪去蝦須蝦爪，挑去蝦線，姜切片

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）3

2、大蝦中放入1小勺黑胡椒粉，1小勺食鹽，半大勺料酒抓勻腌制15分鐘左右

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）4

3、調一個燒烤醬，碗中放入半大勺辣椒面，1大勺熟白芝麻，1大勺孜然粉，澆入适量熱油激發出香味

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）5

4、放入3大勺醬油

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）6

5、3大勺蚝油，2大勺料酒

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）7

6、半大勺白糖，半大勺老抽調勻備用

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）8

7、竹簽提前泡水，将大蝦串在竹簽上，放在烤盤上，刷上燒烤醬，烤箱提前上下火200度預熱，放入烤箱中層，烘烤10分鐘後取出

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）9

8、翻一下面再塗抹上剩餘的燒烤醬，再烘烤8分鐘到成熟即可

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）10

9、成品圖1

黃油蒜香烤大蝦（名廚汁味圓中秋美味）11

10、成品圖2

小貼士

烘烤的時間和溫度僅供參考

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