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生活美食爆炒豬肚

美食 更新时间:2024-08-16 00:06:54

生活美食爆炒豬肚?,下面我們就來說一說關于生活美食爆炒豬肚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生活美食爆炒豬肚(每次做這道爆炒豬肚)1

生活美食爆炒豬肚

先把豬肚正反用面粉加醋調的稀糊抓揉後沖洗幹淨,然後燒水加生姜、黃酒、鹽、八角和桂皮大火燒開後轉小火煮一個小時(煮到湯變成乳白色),撈出晾幹切絲備用。 大蒜瓣、幹辣椒、生姜切沫, 青椒切絲,蒜苗切寸段備用 熱鍋涼油下切好的生姜大蒜幹辣椒沫,翻炒直到油熱炒出香味 先下青椒爆香緊跟着下肚絲快速翻炒,期間加入黃酒去腥,生抽上色。 收汁出鍋前加入白胡椒粉和蒜苗略微翻炒十幾秒即可。 裝盤起菜,鮮辣口味的爆炒豬肚完成✌,

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