1、材料:豬肋排、春筍、料酒、鹽、蔥、姜少許。
2、排骨洗淨切段。春筍斜刀切塊。姜切片。
3、鍋中燒熱水,把排骨放進燒開的熱水中氽一下,撈出。
4、鍋中倒入足量的水,在後面的過程中就不再加水了。燒開,放入排骨。加料酒、姜片。煮開後調小火,燒1小時左右。
5、加入筍、鹽,再燒15-30分鐘。
6、出鍋前撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!