魚頭泡米飯怎麼做-tft每日頭條

魚頭泡米飯怎麼做

美食更新时间:2025-01-18 20:25:39

　　1、食材：胖魚頭 1個、絲瓜 1根、豆腐 300g、青椒 1個、紅辣椒 3個、大蔥 2根、生姜 1小塊、鹽 3勺、醋 1勺、白糖 1勺、雞精 1勺、料酒 1湯匙、黑胡椒粉半勺、花椒 30粒。

　　2、胖魚頭清洗幹淨瀝掉水分。

　　3、準備好配菜和配料。

　　4、鍋中倒入調和油燒熱，魚頭煎得兩面都發微微焦黃。

　　5、放入花椒粒、蔥段、紅辣椒段和姜片炸出香味。

　　6、加入高湯大火煮開，煮到湯成濃白，再加入料酒、鹽、醋、白糖和雞精。

　　7、将豆腐打成小塊放入鍋中，再加入青椒片炖煮20分鐘。

　　8、加入絲瓜，煮到絲瓜透明，撒上黑胡椒粉和蔥花。

　　9、出鍋裝盤開吃。

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