1、主料:豆腐幹250g、青椒50g。
2、輔料:大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。
3、白豆腐幹切絲,青椒切絲備用。
4、大蒜生姜小米椒切碎備用。
5、鍋内放油翻炒白豆腐幹,即時加鹽。
6、然後加入青椒絲,加點生抽醬油翻炒。
7、然後加點水,這點很重要呢,為什麼要加點水呢?這樣豆腐幹才會更加的入味,加了水的豆腐幹嫩嫩的,更好吃了。
8、蓋起鍋蓋,焖煮湯汁。
9、最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即可上鍋。
10、一道好吃的青椒炒白豆腐幹就完成了,非常好吃,很下飯的一道菜。
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