1、木耳菜湯孕婦要慎食,雖然木耳菜的營養素含量極其豐富,尤其鈣、鐵等元素含量很高,但是木耳菜湯性寒,有滑腸涼血的功效,在懷孕早期及有習慣性流産的孕婦是禁食,如果要吃就隻能清炒木耳菜。
2、木耳菜500克,去皮大蒜30克。調料花生油20克,精鹽4克,味精1克,香油5克。
3、木耳菜擇洗幹淨,瀝水。将大蒜剁成碎末。
4、炒鍋置火上,燒熱後,投入木耳菜炒至斷生,加入精鹽、味精、蒜末,淋上香油即成清炒木耳菜。
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