1、主料:秋刀魚300克。
2、輔料:姜片适量、蔥段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、鹽适量。
3、秋刀魚(已洗淨切成段)、姜片、蔥段。
4、燒鍋倒油燒熱,下入姜片炝鍋。
5、接着,下入已洗淨切好的秋刀魚,加适量的料酒。
6、翻動一下,加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的鹽。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁濃稠,擱入蔥段,即成。
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