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雙菇土豆雞做法竅門

美食 更新时间:2025-01-09 14:34:07

  1、用料:雞肉700g、白菇七朵、鮮冬菇5朵、蒜蓉姜片适量、八角桂葉适量、紅尖椒1根、小土豆1個、洋蔥少許、蔥段少許、鹽适量、雞精。

  2、菇切厚片,洗淨。

  3、雞肉切件溫水泡一下。

  4、土豆切件。

  5、洋蔥切段,特愛加洋蔥。

  6、熱油下鍋炒雞肉,炒至變色後下姜,蒜瓣,香料炒至出味。

  7、加開水沫過肉塊,煮開。

  8、沙鍋下一半的配料墊底。

  9、把肉塊和湯轉至沙鍋,沸騰後小火慢炖30分鐘即可。

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