1、材料:包菜、紅蘿蔔、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤。
2、文火煎虎堤,變脆就可以。不能放油,會團在一起的。
3、配料切成絲或碎。
4、香菇和肉片炒熟,包菜和紅蘿蔔炒熟,韭菜和豆芽、香菇、筍絲,木耳和馬蹄炒熟,蛋攤成蛋皮。
5、吃的時候用春卷皮卷起配料吃即可。
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