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蒜蓉扁豆絲的做法

美食 更新时间:2025-01-31 16:44:39

  1、主料:扁豆500克。

  2、輔料:油1湯匙、鹽6克、味精2克、蒜1頭。

  3、把扁豆摘洗幹淨。

  4、将其切絲。

  5、把蒜切粒。

  6、鍋燒開水,加少許鹽,放入扁豆絲,焯煮2分鐘。

  7、撈出過冷水。

  8、然後瀝淨水分備用。

  9、熱鍋涼油,放入蒜末,小火炒香。

  10、放入扁豆絲。

  11、翻炒均勻,烹入少許水。

  12、加鹽、味精調味。

  13、繼續将其炒勻,即可關火。

  14、出鍋裝盤,即可上桌品味。

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