江安縣美食-tft每日頭條

江安縣美食

美食更新时间:2024-09-12 02:15:26

　　江安縣美食有江安麻辣涼粉、纏絲焦餅、叉燒包子、紅橋磕粉、江安伏令夏橙等。

　　1、江安麻辣涼粉：江安麻辣涼粉，是四川省宜賓市江安縣傳統的街邊小吃，春夏兩季總能看到推着小吃車的商販沿街叫賣，深受江安人歡迎。麻辣涼粉經過廚師們的改頭換面，已經登上了大雅之堂，成為正式菜肴，擺上了宴席。

　　2、纏絲焦餅：絲紋清晰，色棕黃，皮酥脆，餡鮮香，具有濃郁的四川風味。烹制法：煎。鮮豬腿肉剁碎入碗，生花椒鍘細，姜米、蔥白花、料酒、胡椒粉、味精、鹽、醬油、香油，一并和入肉碗裡拌成餡。将三生面加菜油揉勻成油水面，做成15克的劑子，擀成長條形薄片，用刀在一端劃成細絲。将餡放在未劃口的一端包好，再把細面絲纏上，按扁成圓形，用菜油煎熟即成。操作要領：絲要纏好；煎時火不宜大。如用牛肉制餡，即名纏絲牛肉焦餅。

　　3、叉燒包子：色白皮薄，甜鹹爽口。烹制法：蒸。此品餡料用的肉，類似簡單叉燒肉的制法，故名。

　　4、紅橋磕粉：紅橋磕粉産于江安縣的紅橋鎮，它選用優質糯米為原料，經過浸泡、沖淘、磨漿、分離粉碎等十餘道工序精制而成。紅橋磕粉可用水煮鍋煎等制成果子、湯元、軟粑點心等各種小吃。

　　5、江安伏令夏橙：江安伏令夏橙，是四川省宜賓市江安縣的著名特産，該品果實形狀圓長、大小較均勻，皮薄細滑、橙紅光豔，肉紅脆嫩、入口化渣、甜而微酸、汁多核少、芳香宜人、風味别具、口感極佳。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆沙餡饅頭怎麼做又軟又好吃
1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子。2、蓋上蓋子，壓10分鐘。3、煮好後... 2023-07-01
美食紅棗山藥糕的簡單做法
1、食材：山藥120克、紅棗7顆（小）、雞蛋2個。2、山藥去皮切小塊，紅棗去核，把山藥和棗子和蛋依次... 2023-07-01
美食雪花牛肉怎麼做的
1、準備一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本調料。2、清洗雪花牛肉之後瀝水，用刀均勻的切成小塊。3、将牛肉放入... 2023-07-01
美食怎樣做出家常菜系列之紹興醉蝦
1、食材：白蝦400克、姜10克、檸檬1/2顆、鹽1小匙、紹興酒300毫升、枸杞15克、紅棗4顆、當... 2023-07-01
美食北京特色美食
1、烤鴨一定要用果木炭火烤制，烤出來的肉質肥而不膩，外脆裡嫩，片皮時要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲... 2023-07-01
美食蒸茄子的方法
1、主料：長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料：雞蛋半個，色拉油750克，濕澱粉10克。調料：碘鹽... 2023-07-01
美食藜麥粥的做法
1、選用上等的藜麥。2、準備食材：藜麥，小米，枸杞，山藥。3、以上食材用清水洗淨，倒入砂鍋中，放入适... 2023-07-01
美食五香烤蛋做法和配方
1、配置原料：按重量份數稱取新鮮鴨蛋80份、桂皮15～25份、茴香10～12份、花椒6～10份、姜4... 2023-07-01
美食意式肉腸怎麼做
1、烤爐預熱至高溫。香腸切成4段，每段盤成一卷，用細金屬烤肉簽将香腸卷串起來，然後将4段香腸卷放在烤... 2023-07-01
美食什麼是鷹嘴桃
1、連平鷹嘴蜜桃，廣東省河源市連平縣特産，中國國家地理标志産品。2、連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷... 2023-07-01
美食幹海參泡發怎麼清洗
1、先把幹海參放在不鏽鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水（容器大點，放水多一些好，特别... 2023-07-01
美食豇豆雞絲焖面怎麼弄
1、主料：面條400克、雞肉100克、豇豆200克、西紅柿1個、大蒜适量。2、做法：雞肉洗淨切絲放碗... 2023-07-01
美食豆腐皮蒸魚肉末
1、材料：豆腐皮40克，磨碎的魚肉80克，蛋白8克，酒1小匙，生姜汁少量，荷蘭豆30克，高湯4大匙，... 2023-07-01
美食一個水蜜桃的熱量
水蜜桃熱量：41大卡/100g。吃水蜜桃的好處如下：1、吃水蜜桃能美容美容是人們吃水蜜桃的重要好處之... 2023-07-01
美食豉汁蓮花白菜
1、食材：白菜1棵、青紅椒碎适量、高湯1000毫升、蒸魚豉油3大勺、植物油2大勺。2、将白菜去掉老幫... 2023-07-01
美食西蘭花湯怎麼做才好吃
1、準備材料：西蘭花150克，土豆1個，法式鮮乳酪50克，鹽5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。2、将西蘭... 2023-07-01
美食煮羊肉湯怎麼煮好吃
1、首先講羊肉切好，加入料酒、蔥花、姜片腌制半小時入味。2、将羊血、羊肝裝盤備用。鍋内燒開水把羊肉放... 2023-07-01
美食制作冰糖葫蘆的方法
1、山楂洗淨晾幹，用小刀橫着将山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁為準。2、橫着切開的山楂，用手轉圈輕捏擠壓... 2023-07-01
美食麻辣拌簡單好吃的做法
1、海帶，豆腐皮切絲。2、鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐... 2023-07-01
美食家常月餅的做法
1、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均勻。混合糯米粉、粘米粉、澄面、椰子粉（隻是為了增加風味，沒有也... 2023-07-01
美食怎樣做糖醋肉丸
1、豬絞肉再切更碎後，備用。取1支青蔥、取4公克的姜切末，備用。2、另1支青蔥切小段；大蒜、紅辣椒及... 2023-07-01
美食牛闆腱子肉是哪個部位
1、牛腱子肉是牛的前後腿肉，腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，紋路規則，... 2023-07-01
美食鮮蘑燒扁豆
1、主料：扁豆300克，蘑菇(鮮蘑)100克。調料：花生油120克，大蔥10克，姜4克，香油5克，料... 2023-07-01
美食鲅魚餡餃子怎麼調餡
1、原料：鲅魚蓉500克，肥膘肉蓉200克，清水250克，韭菜末250克，雞蛋清30克，調味料：生抽... 2023-07-01
美食芋頭地瓜怎麼做芋頭地瓜糖水簡單甜品做...
準備好适量芋艿和地瓜。清洗幹淨，去皮切塊。用水洗一下，鍋裡裝滿水，放入芋頭和地瓜快，上鍋燒，中小火，鍋蓋不要蓋死。有芋艿的原因，很容易溢鍋，人要在旁邊看着。燒酥後，加糖。放枸杞子。盛到碗中，可以趁熱吃，也可以放冰箱冷藏一下再吃，風味各異。 2023-07-01
美食冰糖木瓜炖雪耳的做法
1、食材：木瓜1個；銀耳1朵；雞蛋2個。2、木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小... 2023-07-01
美食姜汁松花皮蛋的做法
1、松花蛋2個。姜末、醋、鹽各适量。松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子裡。姜末用醋和鹽拌勻，撒在松花... 2023-07-01
美食蘋果怎麼炸好吃又簡單
1、材料：蘋果兩個，面粉适量。2、面粉和水按1：1.5的比例調成面糊，面粉糊稍微的稠一些，這樣才能挂... 2023-07-01
美食雞蛋炒土豆怎麼做
1、材料：土豆半斤，雞蛋一個，蔥兩棵，香油一匙，鹽适量。2、土豆去皮切約一厘米見方的丁，放清水裡洗淨... 2023-07-01
美食白灼鱿魚卷步驟
1、材料：鱿魚兩條、蔥絲、姜絲、香菜段、幹紅辣椒絲各5克、生抽2小勺、糖1/2小勺、鹽1小勺、胡椒粉... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 江安縣美食

江安縣美食

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注