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花菜怎麼做好吃又簡單漂亮

美食更新时间:2025-02-14 14:47:06

　　1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蚝油

　　2、首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝幹。然後将大蒜切蒜片，姜切細絲，小米辣切圈，蒜苗切段備用。

　　3、熱鍋涼油，倒适量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香。

　　4、接着将花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘後加2勺開水，中火焖至水幹。

　　5、放入鹽，生抽，蚝油調味，快速翻拌均勻。

　　6、最後放入蒜苗翻勻即可關火。

　　7、素炒花菜這樣炒，又脆又香，特别好吃下飯。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道杠杠的。

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