1、食材:洋蔥半個、香菇4個、豬肉沫100克、意大利面條100克、鹽1匙、花生油2勺、番茄醬2勺、蚝油1勺、糖1匙。
2、洋蔥,香菇洗幹淨切碎。
3、鍋裡燒開水放入小許鹽,下意大利面煮7~8分鐘,煮至沒有硬心。
4、撈起用油拌一下防止粘連。
5、熱鍋下油,放入洋蔥爆炒。
6、倒入肉沫繼續炒。
7、加入香菇。
8、放入一匙鹽,一勺蚝油,兩勺番茄醬,一匙糖。
9、倒入沒過食材的清水,煮到湯汁濃稠。
10、倒入意面,吸幹湯汁就可以起鍋了。
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