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黑巧克力的作用

美食 更新时间:2024-06-29 10:49:51

  1、有益心髒

  因為在純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑,即黃酮類物質,這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管内壁上,保護心血管避免老化,防治血管栓塞的作用。

  2、降低血壓

  黑巧克力富含一種黃烷醇物質,而該物質可以促進制造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示,肝髒血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關,而黑巧克力能改善肝髒的血液流動已經在早先的研究中确認。

  3、防癌

  抗癌巧克力本身就有多種抗氧化物,而黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍,更是遠遠超過一般巧克力。所以,吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般來說,要選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好,抗氧化性越高,防癌抗癌效用更佳。

  4、防護牙齒

  雖說吃完黑巧克力可能牙齒變得很髒,所以需要及時刷牙漱口。但是,不得不承認,黑巧克力中的可可堿能夠使牙釉質更堅固,進而防止牙垢和牙齒變色。

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