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蘆荟炒雞丁

美食 更新时间:2024-11-14 08:01:14

  1、材料:雞脯肉250克,蘆荟200克;油、鹽、料酒、味精、生粉适量,雞蛋1隻。

  2、将雞脯肉洗淨,切成1厘米見方的丁,用蛋清、料酒、生粉上漿待用。

  3、蘆荟去皮洗淨,切成1厘米見方的丁,用沸水焯約10分鐘。

  4、鍋内放少許油燒熱,倒入雞丁滑散,投入蘆荟丁,加入鹽、味精翻炒均勻,勾芡上光裝盆。

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