羊肉炖蘿蔔正宗的做法-tft每日頭條

羊肉炖蘿蔔正宗的做法

美食更新时间:2024-07-06 05:33:08

　　1、羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的塊，白蘿蔔也切成等大的塊。

　　2、鍋内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣紅蔥頭和1匙料酒，大火燒開。

　　3、電壓力煲中加入清水加熱。

　　4、煮開後，用勺子撇去浮沫，即可關火。

　　5、這時，電壓力保中的水已經燒熱，把焯過水的羊肉撈入電壓力煲中，加入剩餘的蔥、姜、八角，定時10分鐘。

　　6、電壓力煲到時放氣後，加入白蘿蔔再次定時10分鐘。

　　7、待壓力煲指示燈停止閃爍時撥動閥門放氣後打開鍋蓋，加鹽和胡椒粉調味兒。

　　8、喝湯時加入香菜末。

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