1、食材:甘露子七百克、芹菜五十克、檸檬五十克、黃油需要八十克、鹽和胡椒粉各适量。
2、把準備好甘露子洗淨放到紗布袋中加入食用鹽,揉搓十分鐘再用清水洗淨然後瀝幹水分。把檸檬洗淨以後,取出檸檬汁,芹菜洗淨以後切成細末。
3、把處理好的甘露子放到鍋中,加入食用鹽和檸檬汁以及适量的清水,一起煮至十分鐘,然後取出幹水分。在厚底鍋中放入黃油加熱,再把甘露子入鍋炒勻炒到它變軟以後加入芹菜末炒勻就可以。
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