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小青菜與上海青區别

美食 更新时间:2024-12-01 10:25:56

  1、小青菜就是上海青,兩者本是同一種菜,隻不過各地的叫法不同而已,它最大的特點是葉少莖多,而且莖呈湯勺狀,葉片為橢圓形,色澤為青綠色,整株束腰較好,外觀整齊而美觀。可用于當蔬菜食用,也可用作裝飾或者配菜。

  2、小青菜營養豐富,能補充人體所需的多種營養成份,還可以保持血管彈性,特别是它的維生素含量非常高,吃了對皮膚非常好。小青菜的适應能力很強,它有很好的禦寒能力,全國各地都可以種栽,耐貯存能力也比一般小白菜好。

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