百合炒黑木耳-tft每日頭條

百合炒黑木耳

美食更新时间:2025-02-20 20:32:38

百合炒雞蛋

圖文作者 | 吳媽廚房

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）1

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原料：

甜百合2包、雞蛋2顆、胡蘿蔔半個、香菜2根、生姜1片、橄榄油2勺、料酒1小勺、六月鮮8克輕鹽原汁醬油20ml。

做法步驟：

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）2

1. 準備好食材。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）3

2. 把新鮮甜百合切去頭尾，一瓣一瓣剝開，用清水清洗幹淨；浸泡半小時撈出；胡蘿蔔切薄片，生姜切碎末，香菜切碎末待用。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）4

3. 雞蛋打勻後加入料酒和醬油。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）5

4. 把生姜末放入一起攪拌均勻。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）6

5. 鍋燒熱加入禾然有機橄榄油燒七分熱，倒入雞蛋翻炒凝固後盛出。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）7

6. 鍋内繼續加少許橄榄油，倒入胡蘿蔔片翻炒，再把百合倒入翻炒1分鐘。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）8

7. 把炒好的雞蛋倒入，加少許醬油，翻炒均勻就關火。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）9

8. 最後撤上香菜末即可。

百合炒黑木耳（百合炒雞蛋）10

9. 裝盤上桌享用，清香甘甜非常好吃。

小竅門：

百合一定要選蘭州新鮮甜百合，清香甘甜，炒的時間不宜久，不然會變色，影響脆甜的口感。

來源：“美食天下”微信公衆号

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