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芡實最好最正确的食用方法

美食更新时间:2024-11-26 19:47:26

　　1、幹芡實泡水再煮。幹芡實比較堅硬，它的最好做法就是先把它弄軟，否則不僅難煮熟還難消化，對腸胃不好。所以大家在熬粥煮湯之前，不妨先在水裡浸個一小時或半小時。

　　2、把芡實打碎甚至可以直接打成粉末。芡實最好是在煮前把打碎，因為越細碎的食物越易于吸收。當然也可以直接打成粉末，用來熬粥或者沖服煮湯什麼的都可以。

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