合肥金輝·雲缦熙境花園,今天要跟大家分享的美食是——五花肉炖春筍!
今天分享的是一道美味家常菜—五花肉炖春筍,家裡必不可少的鮮香美食。下面跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!
【五花肉炖春筍的做法】
1. 帶皮五花肉切成2公分的小塊,入涼水鍋中煮開一分鐘,撈出控幹水分;
2. 春筍剝掉外皮,每根縱切、橫切,分成四份,炒鍋中倒少量油,小火,将冰糖融化,炒到有微微焦黃色,将五花肉、八角、姜塊入鍋中,不停地翻炒挂色;
3. 倒少許料酒、醬油,适量熱水、撒蔥段,蓋蓋子,小火焖20分鐘,春筍入涼水鍋焯水;
4. 将春筍入肉鍋中,加适量鹽,小火焖炖到肉爛春筍熟。
是不是非常簡單,趕緊跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!
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