家常酸辣土豆絲做法?土豆洗淨去皮,青椒洗淨去蒂将土豆切成細絲,并放入冷水中浸泡并洗淨澱粉備用,青椒切成絲備用,我來為大家科普一下關于家常酸辣土豆絲做法?以下内容希望對你有幫助!
土豆洗淨去皮,青椒洗淨去蒂。
将土豆切成細絲,并放入冷水中浸泡并洗淨澱粉備用,青椒切成絲備用。
熱鍋放油燒熱,放入花椒小火炸出香味。
倒入土豆絲改大火翻炒。
炒到稍微有點軟的時候調入鹽翻炒幾下。
淋入白醋翻炒幾下。
倒入青椒翻炒均勻。
待青椒稍微熟軟,關火出鍋裝盤即可。
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