怎樣炒豆腐既不粘鍋又好吃?準備一個幹淨的盆裡面加入适量的澱粉,然後再将切好的豆腐包裹上一層澱粉,全部完成之後,放入鍋中進行煎制,兩面成金黃色,然後撈出來,鍋中加入适量的油,之後裡面再加入,蔥姜蒜,幹辣椒和花椒,炒出香味之後,加入自己喜歡吃的配菜,比如青椒或者是豆芽等等 ,現在小編就來說說關于怎樣炒豆腐既不粘鍋又好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備一個幹淨的盆裡面加入适量的澱粉,然後再将切好的豆腐包裹上一層澱粉,全部完成之後,放入鍋中進行煎制,兩面成金黃色,然後撈出來,鍋中加入适量的油,之後裡面再加入,蔥姜蒜,幹辣椒和花椒,炒出香味之後,加入自己喜歡吃的配菜,比如青椒或者是豆芽等等。
大火翻炒均勻之後,再加入煎好的豆腐塊,最後裡面加入,雞精,鹽和生抽,翻炒均勻就可以出鍋了,用這種方法炒出來的豆腐,根本就不會出現粘鍋的情況,而且更是不易碎。
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