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五花肉怎麼吃

美食更新时间:2024-11-28 18:41:45

五花肉怎麼吃?食材：五花肉300g、尖椒200g、鹽3g、糖5g、海鮮醬油15ml、姜片3片、蒜片3片、耗油10ml、雞精1.5g、蔥1段、植物油5ml，我來為大家科普一下關于五花肉怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

五花肉怎麼吃

食材：五花肉300g、尖椒200g、鹽3g、糖5g、海鮮醬油15ml、姜片3片、蒜片3片、耗油10ml、雞精1.5g、蔥1段、植物油5ml。

五花肉洗淨，冷水放入鍋中，大火燒開，倒入料酒煮一下，去除血沫，撈出瀝幹水分，切2-3毫米薄面，備用。

尖椒洗淨，淋幹水分，切滾刀塊，備用。

姜切絲，蔥切絲，蒜切末，備用。

中火，鍋預熱，倒入植物油，放入蔥絲、姜絲翻炒均勻。

放入五花肉，煎至兩面金黃，放入醬油、耗油、翻炒使五花肉上色均勻。

放入辣椒翻炒至辣椒發“蔫”，加入糖、鹽、雞精，蒜末翻炒均勻，出鍋即可。

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