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蘑菇和雞肉怎麼炒簡單

美食 更新时间:2025-02-03 16:53:13

這是一款簡單又好吃的菜,用雞肉的話比較滑嫩,所以不用擔心炒老炒柴了...

蘑菇和雞肉怎麼炒簡單(雞肉和蘑菇一起炒着吃)1

主料

去皮雞腿兩隻,口菇八個

輔料

青椒一個,胡蘿蔔一個,姜一塊

配料

鹽一茶匙,生抽一湯匙,甜辣醬一湯匙,雞精三分之一茶匙

雞肉炒口菇的做法步驟

1、原料圖。

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2、雞腿去骨切丁焯水備用。口菇切稍厚的片,胡蘿蔔青椒切塊。姜切絲。

蘑菇和雞肉怎麼炒簡單(雞肉和蘑菇一起炒着吃)3

3、鍋裡放油,把蘑菇煎一下,撥到旁邊,放入雞腿肉和姜絲,翻炒均勻。

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4、放入胡蘿蔔片,一起炒,加入生抽,甜辣醬,鹽大火快炒。

蘑菇和雞肉怎麼炒簡單(雞肉和蘑菇一起炒着吃)5

5、倒入青椒,炒斷生。

蘑菇和雞肉怎麼炒簡單(雞肉和蘑菇一起炒着吃)6

6、出鍋放點雞精即可。

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小竅門

這道菜用的是甜辣醬,口味辣中偏甜,還是很好吃的,尤其是蘑菇,在裡面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣,更加突出了菌菇的美味。

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