1、食材:五花肉 400g,馬鈴薯(土豆)1個,姜片4片,紅燒汁15ml,蒸肉粉100g,鹽适量。
2、五花肉洗淨切塊。姜切片,五花肉切塊狀厚度1cm左右。與姜片一起放入容器中倒入紅燒汁(燒烤汁)抓散抓均勻并腌制20分鐘。
3、土豆切皮切厚片,厚度與切的肉片的厚度盡量一緻,并用淡鹽水浸泡2分鐘後撈出裝碗備用。
4、把腌制好的豬肉裹上蒸肉粉,然後擺放在土豆片上面。
5、電壓鍋内膽加入适量的清水,放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上,蓋上蓋子選擇營養炖-排骨。
6、滴聲提示後,即可開蓋食用。
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