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黑木耳竹笙炒青椒

美食 更新时间:2025-02-08 15:32:45

  1、材料:黑木耳(幹的)五六片,青椒一個,竹笙2棵,油,雞精,鹽。

  2、黑木耳用溫水泡發,洗幹淨,可放點鹽或者搓洗一下,因為木耳比較難洗幹淨,剪掉表面的小硬塊;竹笙用冷水泡發,摘蒂,洗幹淨泥沙,切段,青椒洗幹淨去籽切好。

  3、鍋裡下油,八成熱,放竹笙和木耳進去翻炒,加進熱水炒熟,放到盤子裡。

  4、鍋裡下油,八成熱,放青椒進去炒熟,把炒好的竹笙和木耳放到鍋裡,雞精兌水放進鍋略炒,加鹽調味即可出鍋。

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