1、首先将蘿蔔、蔥、姜和牛肉都處理好,裝盤備用。
2、然後開火,倒水放牛肉,等水沸後漂出浮沫,再撈肉備用。
3、接着倒油,放陳皮和大料等,再放牛肉。
4、加入醬油攪拌,加水、料酒和蘿蔔。
5、加鹽、雞精轉小火将肉燒爛完成。
6、一道美味的牛肉炖蘿蔔就做好了。
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