爬沙蟲怎麼吃?将爬沙蟲清洗幹淨後,裹上一層薄薄的蛋清豆粉糊,然後放入油鍋中炸酥脆撈出,下面我們就來聊聊關于爬沙蟲怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
将爬沙蟲清洗幹淨後,裹上一層薄薄的蛋清豆粉糊,然後放入油鍋中炸酥脆撈出。
然後起鍋炒五花肉炒至出油,再滴入少許料酒和老抽,繼續煸炒至肉絲呈金黃色時,投入幹蔥姜蒜煸香。
然後放入茶樹菇和爬沙蟲,用适量精鹽、料酒、雞精、味精調好味,翻炒均勻,最後淋入香油和花椒油,炒勻出鍋。這道幹鍋爬沙蟲香味悠長,滋潤可口。
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