1、把香蔥切成小丁,餃子皮準備好。
2、先撒适量的面粉到案闆上,然後鋪一塊餃子皮上去,撒适量的蔥花上去,再用另一塊餃子皮蓋住。
3、然後用擀面棍壓成餅狀。
4、熱鍋下油,油量要多點,然後把餃子餅放進去用小火炸煎。
5、煎至兩面金黃色,大概5分鐘左右就可以了。
6、非常香脆的餃子皮餅就做好了。
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