蒜香花菜家常做法大全竅門-tft每日頭條

蒜香花菜家常做法大全竅門

美食更新时间:2024-12-04 23:09:19

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花菜是一種常見的食材，又名椰菜花，番芥藍等，全國各地均有種植，營養價值比較高，富含維生素，蛋白質和胡蘿蔔素，并具有防癌的功效。

而有機花菜則是種植環境達到了有機标準，比普通花菜口感更好，今天就給大家分享一道蒜蓉有機花菜的做法，口感爽脆，簡單易操作。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）1

首先準備有機花菜一顆，用手掰成小朵洗淨。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）2

大蒜幾粒拍扁切碎。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）3

小米椒幾個切片，不喜歡吃辣的可以不用。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）4

起鍋燒水，等水開後，加入1克食鹽增加底味，幾滴植物油增加菜的亮度和色彩，再放入洗好的花菜，用勺子翻動幾下，焯水30秒左右，撈出控幹水分。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）5

另起鍋添一勺食用油，放入蒜末爆香。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）6

再把焯過水的有機花菜倒入鍋中翻炒幾下。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）7

加入食鹽3克，雞粉1克，蚝油2克，白糖1克提鮮。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）8

翻炒化開調料，開大火繼續翻炒半分鐘後，就可以起鍋關火裝盤了。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）9

然後把炒好的有機花菜，盛到一個碗裡，再倒扣在盤中，撒上少許小米椒點綴，就可以端上桌食用了。

蒜香花菜家常做法大全竅門（大廚教你蒜茸有機花菜的家常做法）10

好了，到這裡，這道簡單美味的蒜蓉有機花菜就做好了，簡單營養又美味，學會了就試試吧。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

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