1、首先将螃蟹洗淨綁好,準備一個蒸鍋。
2、鍋内放入适量水,放上蒸格,然後将螃蟹底部朝上放入鍋中。
3、因為螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟,螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失。
4、最後放入少量的姜絲去腥,蒸15分鐘就可以了。
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