小黃鳝怎麼做才好吃共有4步。可做紅燒鳝魚、黃鳝飯、青椒炒黃鳝。以下是紅燒鳝魚具體操作步驟:
第一步:黃鳝切段
蒜姜切片,青紅椒切條,黃鳝切段。
第二步:鍋中放油
鍋中放油,加蒜姜爆香,加黃鳝翻炒均勻。
第三步:加料酒
加料酒、生抽翻炒均勻。加水、鹽、雞粉、糖、蚝油大火煮沸。
第四步:小火收汁
小火收汁,加青紅椒、水澱粉翻炒均勻即可。
總結:以上就是關于小黃鳝怎麼做才好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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