準備食材:墨魚兩隻,瘦肉、香菇适量。
墨魚用溫水泡發。
香菇用熱水泡發。
瘦肉切條,比平時炒菜的要切大一點。
香菇、墨魚切條待用。
準備好炖盅,放入香菇、墨魚、瘦肉,在加入适量的水。
最後放入适量的姜。
蓋上蓋炖2小時。
炖好的湯放入适量的鹽調味即可食用。
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