每每當說補補身體的時候,大家總是說吃根參補補吧,可是大家真的知道它的作用機理是什麼嗎,補補到底是說補哪裡呢,紅參即人參通過蒸制加工而成,我國食用人參的曆史悠久,對它的神奇功效也是推崇倍至,據史書記載,人參對人體有補五髒,安精神,定魂魄,止驚悸,明目開心益智功效,它的食用方法很有講究,那麼接下來我們就來看看,紅參怎麼吃。
可炖服。将人參切成2cm薄片,放入瓷碗内,加滿水,封密碗梗嘩盾狙墉繳堕斜乏鉚口,放置于鍋内蒸炖4~5小時即可服用。嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。磨粉。将人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克。沖茶。将人參切成薄片,放在碗内或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
泡酒。将整根人參可切成薄片裝入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。炖煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果将人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖,可消除苦味,滋補強身。
另外,無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。總之,隻要我們掌握了上述食用方法和注意事項,小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年,你們學會了嗎?
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