1、主要食材:江蝦1斤、姜絲适量、食鹽适量、蒜末适量、蔥段适量。
2、江蝦一斤,清洗幹淨,備用。
3、姜切絲,蔥切段,蒜切末。備用。
4、起鍋,放入豆油,油熱後直接倒入江蝦翻炒。
5、炒至蝦稍變色,撒入姜絲,蒜末,幹紅辣椒段。
6、繼續翻炒一會兒,撒入蔥花,撒入适量食鹽。
7、炒勻後,出鍋裝盤即可。
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