1、把雞肉剁成小塊後洗幹淨。把洗好的雞肉放在鍋裡,添涼水,開鍋後雞肉撈出來備用。
2、油,蔥段,姜片,八角放入鍋中,紅辣椒炒香後倒入雞肉,依次倒入味達美,蚝油,甜面醬,翻炒後倒入清水,中火炖湯。
3、放入少量番茄醬,大火收汁,放入青椒,香菜翻炒即可出鍋。
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